|
|
Broodje Zalmfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 maisbolletjes;
6 plakjes zalmfilet;
1 tomaat;
stukje komkommer;
8 olijven;
2 theelepels kappertjes;
2 eetlepels olijfolie;
1/2 eetlepel azijn;
theelepel oregano en bascilicum;
zout en peper;
boter en thijm;
Voorbereiding:
Snij de tomaat in plakjes;
Schil de komkommer en snij in plakjes;
Maak een dressing van olijfolie; azijn; kappertjes; oregano; bascilicum; zout en peper.
Bereidingswijze:
Snij de maisbolletjes doormidden en smeer in met wat boter. Daarop een snufje thijm. Leg op elk bolletje 3 plakjes zalmfilet. Sprenkel daarover een paar theelepels dressing. Vervolgens tomaat en komkommer op de zalmfilet met een paar olijven. De laatste dressing erover heen gieten.
|
|
|